宋代茶文化

演讲人：中国社会科学院历史研究所研究员 沈冬梅

主持人：清华大学学生茶文化协会

时 间：2017年4月22日（周六）15:20

地 点：五教5102

主 办：清华大学学生茶文化协会

协 办：清华大学国家大学生文化素质教育基地

演讲人介绍：

沈冬梅，博士，中国社会科学院历史研究所研究员，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任，国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会委员，中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。

她的主要研究方向包括：宋代社会历史文化，茶的历史文化与理论，已发表《中国寺观》（合著），《中国古代茶叶全书》（合作校注），《宋代茶文化》，《茶经校注》，《茶与宋代社会生活》等学术专著，参加《中国茶叶大辞典》的词条撰写。2001年10月4日，沈冬梅应邀赴日本参加“2001年国际茶文化与科学研讨会”，发表题为“宋代茶叶制造与品饮技艺”的论文。

演讲内容介绍：

末茶（抹茶）作为一种历史悠久的茶艺，始于隋唐，盛于宋代，后又被日本发扬光大，在当今也受到很多人的青睐。宋代的末茶文化与流传至今的茶文化有很大的不同，包括采茶习俗、生产过程、保藏方法、点茶程序、分茶和斗茶技艺、茶具形制等方面。沈冬梅老师将讲解宋代抹茶的茶艺与茶文化，并与中国传承到今天的茶艺相对比，让同学们感受宋代茶文化的韵味。

特别提示：（1）请本科同学携带学生IC卡刷卡入场。欢迎其他师生光临；（2）入场时间为当日14:50；（3）根据《北京市消防条例（2011修订）》相关规定，为确保安全，该场讲座入场人数控制在190人，额满即止。